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楽農楽写Z

西中国山地の風景だけを撮影する団塊男が定年後、広島県安芸太田町に休耕田付きの民家を借りて、田舎暮らしを楽しんでいます。豊かな自然を紹介しながら、地域の情報を発信します。       

一合寿司・いきいきサロン

 いつもは健康体操やゲームを楽しむ「いきいきサロン」だが、今回は郷土料理の一合寿司づくりを企画した。私の田舎の角寿司に比べ4倍はあるビッグサイズ。型枠へシャリを入れ、具材を挟んでさらにシャリを乗せ、卵焼きやシイタケなどをあしらい、上からギュッと押さえる。最初は遠慮していた参加者も、若いころの思い出が浮かんだのか、そのうちノリノリの雰囲気になった。下ごしらえをしたヘルスメイトさんの腕もさすが、いつになく賑やかな昼食になった。

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私は難なく完食したが、大き過ぎて食べ切れなかった方もいた。お祭りや祝い事の郷土料理だろうが、瑞穂の国の豊かな食文化だと思う。米の力を見せつけられた

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いきいきサロンは年5回。メーンの健康体操はいつも笑いが絶えない。指導する久保さんの広島弁の田舎言葉、お年寄り言葉が参加者を引き付ける

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コメント


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いきいきサロン 皆さん楽しそうでいいですね。
参加できることがなによりです。
指導されてる方の笑顔ステキです。

百笑 | URL | 2015-07-14(Tue)23:36 [編集]


いきいきサロン

百笑 様

おはようございます。いきいきサロンに参加する人が、お世話される側にならないように、と考えた「一合寿司」づくりでした。意外に盛り上がって大成功でした。指導の久保さんのトークは漫談調で、人気のある方です。

楽農楽写 | URL | 2015-07-15(Wed)08:51 [編集]